盐之有至味，九龙“蟹”天下。10月23日上午，2023盐城九龙口“蟹王争霸”赛在新建成的建湖九龙水产品交易市场举行。盐城市35家养殖主体选送的优质大闸蟹参加了现场评比，上海海洋大学的博士生团队为本次赛事提供尊龙官方平台的技术支持。
此次比赛不仅需要比拼大闸蟹个头和重量，还需要对参赛河蟹的形态、肥满度、色泽颜值，以及蒸煮口感等方面进行评审打分，通过综合评定，现场评选出了“金蟹奖”3名、“优质蟹奖”12名。其中，一只重达460克的公蟹脱颖而出，荣膺今年九龙口“蟹王”称号。现场角逐出的“蟹后”重达380克。活动现场还举行了大闸蟹业务技能中的捆蟹比拼。只见参赛者两手上下翻飞、手嘴协调并用，一只只张牙舞爪的大闸蟹瞬间被捆扎的服服帖帖。比技巧、拼手速，以赛促学，礼赞劳动致富、致敬技能增收，营造出了劳动最光荣的良好氛围。
重阳日，吃蟹时。活动现场，主办方还特意准备了江苏名宴——九龙口蟹宴的展示，开展了蟹味美食品鉴等一系列活动，共同分享蟹农丰收的喜悦。建湖九龙口大闸蟹被认定为中国地理标志证明商标、中国驰名商标，多次在各类评比中荣获大奖。今年，九龙口大闸蟹养殖又迎来了一个丰收年，呈现量质并举的喜人景象。据了解，建湖全县大闸蟹养殖面积近10万亩，蟹体规格比去年提高1-2个等次，平均亩产量比去年提高了10%左右，全年九龙口大闸蟹总产量可达1.3万吨，总产值约13.5亿元。
品牌强农，营销富农。目前，盐城在积极推进农产品品牌培优提升工程，加快打造农业强、农村美、农民富的新时代鱼米之乡。建湖县委、县政府持续推进盐城农产品品牌建设，通过规模化示范、生态化养殖、品牌化打造，引领全市大闸蟹行业共同创建盐城“九龙口大闸蟹”金字名片。
